Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Umyte żeberka pokroić na porcje, zalać 6 szklankami zimnej wody, dodać liść laurowy i ziele angielskie, doprowadzić do wrzenia, powoli gotować przez około 60 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w grubą kostkę, dodać do wrzącego wywaru, przyprawić, gotować aż ziemniaki zmiękną. Przed podaniem posypać zieleniną. Oczywiście jeśli ktoś lubi może dodać do zupy pokrojone w plastry warzywa, zasmażyć zupę itp.