Składniki:
- 6 gruszek
- ½ litra czerwonego wina
- ½ kg ciemnych winogron
- 25 dkg cukru
- kilka goździków
- szczypta cynamonu
Sposób przyrządzenia:
Gruszki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w plastry, winogrona umyć i pokroić na połówki. Zagotować wino z cukrem, cynamonem i goździkami, włożyć gruszki i gotować około 8 minut. Wyjąć owoce, syrop ponownie zagotować, dodać winogrona. Zupą zalać gruszki. Przed podaniem schłodzić.