Składniki:
- 2 l wywaru
- 4 ziemniaki
- włoszczyzna
- ½ kg kiszonych ogórków
- 150 ml śmietany
- 2 łyżki masła
- natka pietruszki
.jpg)
Sposób wykonania:
Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach po czym poddusić je na rozgrzanym maśle.
W między czasie ziemniaki pokroić w kostkę a włoszczyznę obrać i zetrzeć na tarce.
Zalać warzywa i ziemniaki wywarem i gotować do miękkości, wówczas wrzucić ogórki i doprowadzić do wrzenia.
Na sam koniec podprawić śmietaną i posypać posiekaną natką pietruszki.