Składniki:
- 1,5 l mleka
- 2 jajka
- łyżka masła
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól
- cukier
Sposób wykonania:
- 1 szkl. mleka wymieszać z mąką po czym przelać całość do reszty wrzącego mleka.
Nie przerywając mieszania doprowadzić do wrzenia, wówczas doprawić do smaku solą.
Zupę zdjąć z ognia i dodać jeszcze roztrzepane jajka.
Przed podaniem okrasić roztopionym masłem.