Skład:
- 250g obranych krewetek
- 50g białego wytrawnego wina
- 2 jajka
- 75g mąki ziemniaczanej
- 1/2l oleju roślinnego
- 125 g liści sałaty
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Krewetki umyć i osuszyć, zamarynować w soli, pieprzu oraz w winie. Jajka roztrzepać, dodać do nich mąki ziemniaczanej, wymieszać dokładnie. Krewetki obtoczyć w powstałym cieście. 1/2l oleju rozgrzać w patelni, krewetki wrzucać i przewracając, smażyć ok.2 minut aż staną się chrupiące i złote. Podawać na listkach sałaty.
1 comment for “Złote krewetki”