Składniki:
- jajko
- ¼ szkl mleka
- 1szkl bułki tartej
- łyżeczka oregano
- łyżeczka soli ziołowej
- 2 200 gramowe befsztyki wołowe
- ¼ szkl oleju roślinnego
Sposób wykonania:
W jednej miseczce wymieszać bułkę tartą z oregano i solą ziołową.
Natomiast w drugiej roztrzepać jajko razem z mlekiem.
Następnie kotlety obtoczyć w jajku a potem w panierce.
Smażyć steki na rumiano na rozgrzanej patelni z olejem.
Wówczas przykryć patelnię i smażyć około 15 minut.
Przed podaniem można na kotletach ułożyć po plasterku sera.