Składniki:
- ½ kg kiszonej kapusty
- ½ kg czerwonych buraczków
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- pęczek zielonej natki pietruszki
- sól, pieprz , cukier do smaku
- łyżka kminku
Sposób przyrządzenia:
Buraki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kapustę drobno poszatkować. W salaterce wymieszać kapustę i buraki, dodać posiekaną zieloną pietruszkę, kminek. Doprawić solą, pieprzem, cukrem i połączyć z oliwą.