Składniki:
- 4 długie, duże ziemniaki
- oliwa
- sól, pieprz
- ocet balsamiczny
- siekany koperek i natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki obrać, wypłukać, pokroić wzdłuż na plastry o grubości około 1 cm. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, dodać sól i plastry ziemniaków, gotować 10 minut, odcedzić, odparować. Ziemniaki polać oliwą, wymieszać. Piec z obydwu stron na średnio nagrzanym grillu aż ziemniaki lekko się przyrumienią. Tak przygotowane ziemniaki wymieszać w miseczce z kilkoma kroplami octu balsamicznego i zielenina. Doprawić solą i pieprzem.