Składniki:
- 6 dużych okrągłych ziemniaków
- 6 dkg masła
- 25 dkg mielonego mięsa drobiowego
- 3 cebule
- sól, pieprz do smaku
- posiekana zielona natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki umyć, obrać, czubkiem noża naciąć głęboko i wydrążyć łyżeczką otwór do farszu. Obraną i posiekaną cebulę zeszklić na maśle, dodać do mielonego mięsa, wymieszać doprawić do smaku solą i pieprzem dodać posiekaną natkę pietruszki. Ziemniaki wypełnić farszem. Piec w gorącym piekarniku 5- minut. W trakcie pieczenia podlać gorącą wodą lub rosołem. Podawać z ulubioną sezonową surówką.