Składniki:
- ½ kg ziemniaków
- 15 dag mąki
- 4 jajka
- 1 szkl. mleka
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
- olej
Sposób wykonania:
- Ziemniaki ugotować w mundurkach po czym je odcedzić i gdy ostygną obrać i zemleć w maszynce.
Do powstałej masy wbić jajka, wlać mleko oraz dodać mąkę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałkę muszkatołową.
Z powstałej masy smażyć placki tak jak naleśniki i smażyć na rozgrzanym oleju.