Składniki:
- 1 szkl majonezu
- 5 dag szpinaku
- 5 dag rzeżuchy
- 1 łyżka szczypiorku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka estragonu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania;
Szpinak i rzeżuchę zalać wodą z dodatkiem cukru i soli.
Trzymać na ogniu około 5 minut.
Po tym czasie przecedzić i przetrzeć przez sito.
Gdy ostygnie dodać resztę posiekanej zieleniny.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.