Składniki:
- 1 kg strączków zielonego groszku
- 600 g kalafiora
- 2 łyżeczki soli
- 3-6 łyżek masła
Sposób wykonania:
- Ze strączków wyłuskać groszek po czym go ugotować, wówczas odcedzić i przelać zimną wodą i przełożyć do gorącego rondelka.
Dodać do niego roztopione masło i wstrząsnąć kilka razy aby groszek wymieszał się z masłem.
W między czasie ugotować różyczki kalafiora ugotować.
Na koniec kalafior wymieszać delikatnie z groszkiem i posolić do smaku.