Składniki:
- 4 plastry schabu
- puszka gruszek w zalewie
- 4 łyżeczki miodu
- 4 łyżki rozdrobnionego sera mozzarella
- 4 łyżki masła
- sól
- pieprz
- masło
Sposób wykonania:
Schab lekko oprószyć tłuczkiem i oprószyć go solą ora pieprzem.
Następnie gruszki odsączyć z zalewy u ułożyć jena środku każdego plastra schabu.
Posypać je jeszcze kawałkami mozzarelli oraz polać miodem.
Zawinąć je w roladki i spiąć wykałaczkami.
Obsmażyć na rozgrzanym maśle po czym przełożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 30 minut.
W trakcie polewać zalewą z pod gruszek.