Składniki:
- 2 ugotowane buraki czerwone
- puszka białej fasoli
- 3 ogórki
- 3 dymki
- garść rodzynków
- sól
- pieprz
- łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy
- zielona pietruszka
Sposób wykonania:
Obrane buraki pokroić w kostkę, fasolkę odsączyć z lewym, ogórki pokroić na plasterki a dymkę posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając jeszcze rodzynki.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Następnie oliwę wymieszać z octem oraz posiekaną natką pietruszki i polać sałatkę.