Składniki:
- 70 dag buraków
- 1 łyżka mąki
- 3 dag masła
- ½ szkl. śmietany
- sok z cytryny
- sól
- cukier
Sposób wykonania:
Buraki ugotować po czym odcedzić, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
W między czasie do rozpuszczonego masła dodać mąkę, wymieszać i przełożyć do buraków.
Całość dokładnie wymieszać, podgrzać i doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem z cytryny.
Na sam koniec połączyć ze śmietaną.
Przepis nadesłany na konkurs „Muza Ramsaye” przez Oliwia