Zapiekanka z kaszy gryczanej z twarogiem

Składniki:

• 1 szkl. kaszy gryczanej
  
• 1 ½ szkl. mleka
  
• 2 szkl. wody
  
• 100 g twarogu
  
• łyżka cukru
  
• 2 jajka
  
• 2 łyżki bułki tartej
  
• łyżka śmietany
  
• 1 ½ łyżeczki soli
  
• 4 łyżki masła

Sposób wykonania:

1. Kaszę zalać osoloną wodą oraz mlekiem po czym ja ugotować.
   W między czasie twaróg zemleć po czym wymieszać go z jajkiem utartym z cukrem.
   Kaszę odcedzić, lekko ostudzić i wymieszać z twarogiem.
   Powstałą masę przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem  i posypanego bułką tartą.
   Wyrównać pierzchnie i posmarować ją jajkiem wymieszanym ze śmietaną.
   Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.
   Przed podaniem polać roztopionym masłem.