Składniki:
- 60 dkg suszone owoce (taki jak suszone śliwki, gruszki, morele, figi żurawiny itp)
- 3 łyżeczki miodu
- 1 przecięty wzdłuż strąk wanilii
- 1 łyżeczka soku cytrynowego
- 1 torebka herbaty Earl Grey
- gęsty jogurt
Sposób przyrządzenia:
Owoce w rondlu zalać 3 szklankami zimnej wody. Dodać wanilię i miód. Doprowadzić do wrzenia, mieszając gotować 10 minut, dodać torebkę herbaty, odstawić. Usunąć torebkę herbaty i strąk wanilii, owoce i wywar przełożyć do pucharków. Schłodzić w lodówce. Podając do każdego pucharka dołożyć łyżkę zimnego jogurtu..