Skład:
- 50dag mięsa wołowego,
- 20dkg kiszonej kapusty
- papryka,
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżka smalcu
- 1 cebula,
- 1/2 szklanki śmietany
- sól, pieprz,
Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone mięso pokroić w kostkę. Przyprawić, obsmażyć na rumiano. Przełożyć mięso do rondla z zeszkloną cebulą pokrojoną w kostkę i papryką, podlać szklanka wody, dodać wypłukaną kapustę kiszoną, dusić pod przykryciem, aż będzie miękkie. Zaprawić kwaśną śmietaną.
1 comment for “Węgierski gulasz wołowy.”