Składniki:
- 10dag polędwicy wołowej
- 1 cebula
- 1 żółtko
- oliwa
- ogórek kiszony
- grzyby marynowane
- sól, pieprz, papryka
- sardynka (alternatywnie)
Sposób przygotowania:
Mięso umyć, starannie wysuszyć. zemleć, wymieszać z oliwą i przyprawami. Obraną cebulę, ogórka i grzybki drobno pokroić. Mięso ułożyć w ozdobny kopczyk na talerzyki, w środku zrobić wgłębienie, w które wlać żółtko, a w koło mięsa ułożyć cebulę, ogórki.
2 comments for “Tatar.”