Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Wegetariańskie zrazy z pieczarek

Składniki:

  • 70 dkg pieczarek
  • 2 średnie cebule
  • 15 dkg kaszy manny
  • 5 jajek
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 15 dkg masła
  • bułka tarta
  • przyprawa do zup
  • sól, pieprz do smaku

    Sposób przyrządzenia:
    Grzyby oczyścić, umyć  i drobno posiekać. Cebule obrać drobno posiekać i zeszklić na tłuszczu, dodać posiekane grzyby i dusić, aż będą miękkie. Dodać kaszę manną i dusić stale mieszając , aż kasza wchłonie cały tłuszcz. Wystudzić i zmielić w maszynce, dodać jajka, mąkę i mąkę ziemniaczaną oraz bułkę tartą. Doprawić do smaku przyprawą do zup, solą i pieprzem. Formować  podłużne zrazy i panierować w bułce tartej, smażyć na złocisty kolor z obu stron. Podawać z sosem cebulowym .

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *