Składniki:
- 6 udek
- 5 cytryn
- 3 łyżki cukru
- pieprz
- 250 ml rosołu
- 150 g gęstej śmietany
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól
Sposób wykonana:
Z cytryn wycisnąć sok, z dwóch zetrzeć skórkę i posiekać.
Dodać cukrem, sól oraz pieprz.
Wymieszać i zalać udka.
Odstawić na 30 minut.
Po tym czasie wstawić do piekarnika i piec około 200 stopni i piec około 30 minut.
W miedzy czasie śmietanę zagotować a rosołem po czym wymieszać z posiekaną natką pietruszki i polać udka przed podaniem.