Składniki:
- 500 g szynki
- 3 łyżki oleju
- 2 cebule
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- ½ l bulionu
- sól
- pieprz
- mielona papryka
- 2 banany
- rzeżucha
- jasny zagęstnik do sosów
Sposób wykonania:
- Mięso pokroić w paski, które obsmażyć na rozgrzanym oleju.
Następnie dodać do mięsa cebulę pokrojoną w krążki oraz paprykę pokrojoną w paski.
Całość wymieszać, dusić chwilę i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką.
Zalać bulionem i trzymać pod przykryciem około 15 minut.
Pod koniec dodać jeszcze obrane banany pokrojone w plasterki.
Przed podaniem posypać posiekaną rzeżuchą.