Składniki:
- 40 dag piersi indyczej
- 12 plasterków boczku wędzonego
- 4 łodygi selera naciowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Mięso pokroić w kostkę po czym oprószyć je solą, pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny, odstawić w chłodnie miejsce.
Następnie łodygi selera pokroić na 4 cm kawałki i zalać je osolonym wrzątkiem, gotować ok. 5-7 minut.
Następnie plastry boczku przekroić na połowy po czym owinąć nimi kawałeczki selera.
Nadziewacz na patyczki od szaszłyków na przemian mięso i seler.
Skropić całość jeszcze oliwą i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 20 minut.