Szaszłyki wieprzowe Marcela

Składniki:

• ½ kg łopatki wieprzowej 
• 3 łyżki musztardy 
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka miodu 
• 2 ząbki czosnku
• 1 liść laurowy
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
   Pokroić go w kostkę.
   Następnie do miseczki przełożyć musztardę.
   Dodać do niej oliwę z oliwek oraz miód.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Wówczas dodać jeszcze liść laurowy oraz obrane ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
   Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
   Wstawić na kilka godzin do lodówki.
   Po tym czasie wyjąć mięso z lodówki i nabijać je na patyczki od szaszłyków.
   Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.
    

Liczba porcji: 5