Znakomite przepisy na potrawy z grilla. Musisz je wypróbować. Dziś znakomite szaszłyki przepisu Walerii. Przepis zawiera: mięso wieprzowe, sok z limonki, czosnek i sos sojowy.
Składniki:
- ½ kg mięsa wieprzowego
- 4 łyżki soku z limonki
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu balsamicznego
- ½ pęczka natki pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki tymianku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Mięso dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.Do miseczki przelać sok z limonki, sos sojowy, olej rzepakowy i ocet balsamiczny.Całość wymieszać po czym dodać oregano, tymianek i zioła prowansalskie.Wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.Ponownie wymieszać i na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Do powstałej marynaty wrzucić mięso.Marynować około 3 godzin.Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Liczba porcji: 5