Składniki:
- 30 dag młodego szpinaku
- 3-4 łyżki oleju
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
- 2 cebulki
- 1 pomidor
- 1-2 pęczki rzodkiewek
Sposób wykonania:
- Szpinak sparzyć wrzątkiem po czym skropić go olejem i sokiem z cytryny.
Dodać posiekaną cebulę, pomidora pokrojonego w kostkę i rzodkiewki na plasterki.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.