Składniki:
- 4 cykorie
- 2 łyżki ostrej musztardy
- 4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Cykorię oczyścić i pokroić w talarki. W głębokim naczyniu ubić musztardę i śmietanę. Szczypiorek umyć i osączyć, drobniutko posiekać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polać cykorię i przełożyć do salaterki.