Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Surówka z cykorii i śliwek

Składniki:

  • 3 kolby cykorii
  • 6-7 suszonych śliwek bez pestek
  • ½ szkl. posiekanych orzechów włoskich
  • 2 łyżki posiekanej rzeżuchy

    Sos:

  • 3 łyżki oleju
  • łyżka soku z cytryny
  • ćwierć łyżeczki skórki z cytryny
  • sól
  • ćwierć łyżeczki cukru
  • szczypta pieprz

    Sposób wykonania:
    Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą i lekko schłodzić w lodówce.
    W między czasie śliwki zalać letnią przegotowaną wodą i odstawić na 30 min.
    Następnie z cykorii usunąć twarde liście a resztę pokroić w paski po czym dodać odsączone pokrojone w paski śliwki oraz posiekane orzechy.
    Całość wymieszać, polać sosem i posypać posiekaną rzeżuchą.
  • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *