Składniki:
- 10 dkg masła
- 15 dkg cukru
- 4 jajka
- 60 dkg twarożku
- 4 łyżki kaszy manny
- 75 dkg winnych jabłek
- 2 łyżki cukru
Sposób przyrządzenia:
Masło utrzeć z cukrem, dodając po 1 żółtku, a następnie twarożek i kaszę mannę, oraz ubite na sztywno białka. Jabłka umyć, obrać i pokroić w ósemki, usunąć gniazda nasienne. Żaroodporne naczynie natłuścić, ułożyć na spodzie jabłka, posypać 2 łyżkami cukru, na wierzchu rozsmarować masę serową i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec około 50 minut. Podawać zaraz po przyrządzeniu.