Składniki:
-
- 1 szklanka białego sosu
- 25 dkg karczochów
- biały pieprz
Sposób przyrządzenia:
Wypłukane karczochy obrać z zielonych zewnętrznych części, zalać wodą, posolić, gotować aż będą miękkie. Karczochy zmiksować w blenderze lub przetrzeć przez sito. Biały sos doprowadzić do wrzenia, dodać piure z karczochów, przyprawić pieprzem, wymieszać. Przed podaniem przecedzić przez sito.