Składniki:
- 20 dag szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
- cukier
- 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
Sposób wykonania:
- Szpinak sparzyć wrzątkiem lub włożyć do wrzątku na około 2 minuty po czym przelać go jeszcze zimną wodą.
Następnie dodać do niego czosnek, sól, oraz sok z cytryny.
Całość dokładnie utrzeć i na koniec dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki.