Składniki:
- 8 cebul
- 2 szkl. bulionu mięsnego
- 1 łyżka mąki
- ½ łyżki masła
- 3 łyżki cukru
- ocet 3%
- sól
- cukier
Sposób wykonania:
- Cebulę drobno posiekać po czym zalać ją bulionem i rozgotować.
W miedzy czasie mąkę przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać bulion z cebulką.
Całość dokładnie wymieszać i zagotować.
Następnie dodać karmel zrobiony z cukru oraz sól i ocet, ponownie zagotować po czym przetrzeć przez sito