Składniki:
- 25 dag suszonych śliwek
- 3 ząbki czosnku
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- pieprz, sól
Sposób przyrządzenia:
Śliwki umyć, namoczyć na 10 minut w małej ilości przegotowanej wody. Rozgotować je w wodzie, w której się moczyły, zmielić w maszynce, przetrzeć przez sitko. Rozprowadzić bulionem tak, żeby konsystencja przypominała rzadką śmietanę. Dodać czosnek, sól, pieprz i zagotować. Super smakuje z pieczonym kurczakiem i szaszłykami z grilla.
Przepis została nadesłany na konkurs “Podróże kulinarne” przez agap