Składniki:
- 3 plastry ananasa
- czerwona papryka
- żółta papryka
- cebula
- 2 pomidory
- jabłko
- olej
- sól
- imbir
- pieprz
Sposób wykonania:
- Posiekaną cebule zeszklić na rozgrzanym oleju po czym dodać papryki pokrojone w kostkę i razem jeszcze przez chwilę dusić.
Następnie dodać obrane jabłko pokrojone w kostkę i pokrojone ananasy.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu około 10 minut.
Po tym czasie dodać pokrojone pomidory.
Całość dokładnie wymieszać i dusić jeszcze kilka minut.
Na sam koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz imbirem.
Przełożyć do słoików i pasteryzować około 15 minut.