Sos orzechowy

 

Składniki:

• • ¼ szklanki uprażonych na złoty kolor orzeszków ziemnych
  • 1 łyżka oleju arachidowego
  • 2 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka sosu lub pasty chili
  • ½ szklanki bulionu drobiowego
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • ¾ łyżeczki cukru
  • 2 łyżki masła
  • ¼ szklanki sosu Hoisin

Sposób przyrządzenia:
W rondlu rozgrzać olej, dodać czosnek, sos lub pastę chili i przecier pomidorowy, podsmażyć mieszając. Dodać bulion drobiowy, cukier, masło, posiekane drobniutko prażone orzechy i sos Hoisin. Gotować powoli na małym ogniu aż sos zgęstnieje. Podawać na zimno. Sos ten jest znakomitym dodatkiem do