Sos do zimnych ryb

Składniki:

• 2 łyżeczki musztardy
  
• 6 żółtek
  
• 6 łyżeczek cukru
  
• 2 łyżki oliwy z oliwek
  
• 1 jajko
  
• łyżka octu 3%
  
• 1 ogórek
  
• szczypiorek
  
• koperek
  
• marynowane grzyby
  
• 2 łyżki koperków
  
• łyżka oliwek
  
• sól

Sposób wykonania:

1. Musztardę wymieszać razem z oliwą, żółtkami, jajkiem ugotowanym na twardo i drobno posiekanym, oraz posiekanym ogórkiem.
   Doprawić do smaku solą, cukrem oraz octem.
   Następnie dodać jeszcze posiekane grzyby, szczypiorek, kapary, koperek oraz oliwki.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Podawać do zimnych ryb.