Sos czekoladowy z wanilią

 

Składniki:

• 1 szkl. mleka
• 3 łyżeczki kakao
• płaska łyżka mąki ziemniaczanej
• ½ laski wanilii
• 4 łyżeczki cukru pudru
• 2 żółtka
• łyżka masła

 

Sposób wykonania:

1. 2 łyżki cukru, kakao, mąkę i 2 łyżki zimnej wody dokładnie ze sobą utrzeć po czym dodać do mleka zagotowanego z dodatkiem wanilii.
   Mieszając doprowadzić do wrzenia po czym dodać żółtka utarte z pozostałym cukrem pudrem.
   Następnie zdając rondelek z ognia i dodać masło.
   Całość dokładnie ubić.