Składniki:
- 200 g chrzanu
- 100 g winnych jabłek
- ½ szkl. gęstej kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 jajko ugotowane na twardo
- sól
- ½ łyżeczki cukru
Sposób wykonania:
- Chrzan zetrzeć na tarce po czym dodać do niego sok z cytryny.
Następnie jabłka obrać i zetrzeć je na tarce a białka jajek posiekać i wrzucić z jabłkami do chrzanu.
Żółtka utrzeć z dodatkiem śmietanki, cukru oraz soli i również dodać do chrzanu.
Całość dokładnie wymieszać.
Podawać dobrze schłodzone.