Składniki:
- ½ kg soczewicy
- 20 dkg kiełbasy szynkowej
- 1 cebula
- 1 łyżka mąki
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Soczewicę namoczyć w wodzie na 3 godziny, ugotować w tej samej wodzie . Cebulę obrać, posiekać, podsmażyć na tłuszczu razem z pokrojoną w paski kiełbasą szynkową, pod koniec dodać mąkę i lekko zrumienić. Do soczewicy dodać zasmażoną cebulę z kiełbasą, roztarty z solą obrany czosnek, musztardę i doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Podawać jako samodzielne danie.