Składniki:
- 8 filetów troci
- sok z 1 cytryny
- sól
- pieprz
- 5 łyżek mąki
- 3 łyżki sklarowanego masła
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania:
- Filety skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie obtoczyć je w mące i smażyć na rozgrzanym maśle około 5 minut z każdej strony.
Podawać posypane natką pietruszki.