Składniki:
- 1 kg cukinii
- 2 jaja
- 2 dag mąki
- 5 dag bułki tartej
- 10 dag oleju
- pieprz
- sól
Sposób wykonania:
- Cukinie pokroić na grube plastry, które oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie obtoczyć je w mące, zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.