Składniki:
- 6-7 filetów śledziowych
- 5 szalotek
- 15 nadziewanych oliwek
- 250 g ketchupu
- 4 łyżki octu
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka białego pieprzu
- 5 łyżek oleju
Sposób wykonania:
Śledzie pokroić na mniejsze kawałki a szalotkę posiekać po czym przełożyć do naczynia dodając również oliwki.
Następnie ketchup wymieszać z octem, cukrem, solą oraz pieprzem po czym nie przerywając mieszania dodawać stopniowo olej.
Tak powstałą marynatą zalać śledzie i wstawić do lodówki na kilka godzin.