Składniki:
- 16 dużych skrzydełek z kurczaka
Marynata:
- ½ szklanki sosu sojowego
- utarty
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki białego octu winnego
- 6 utartych ząbków czosnku
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki marynaty wymieszać, zalać nią umyte skrzydełka. Odstawić na minimum 2 godziny w chłodne miejsce. Tak przygotowane skrzydełka po odsączeniu z marynaty skropić oliwą i piec przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C. Marynatę doprowadzić do wrzenia, łyżeczkę mąki rozprowadzić w ¼ szklanki wody, zagęścić nią sos. Podawać w sosjerce razem ze skrzydełkami.