Składniki:
- 1 kg. skrzydełek z kurczaka
- 2 łyżki soli morskiej
- 2 łyżki pieprzu kolorowego w ziarenkach
- 2 łyżki soku z cytryny
- 4 ząbki czosnku
- oliwa
Przygotowanie:
Skrzydełka oczyścić i osuszyć. Do moździerza wrzucamy wszystkie przyprawy, obrany czosnek i rozcieramy na pastę. Dodajemy sok z cytryny i oliwę. Mieszankę wlewamy do foliowego worka, wrzucamy skrzydełka i mieszamy. Odkładamy do lodówki na 2 godziny. Zamarynowane skrzydła wyjmujemy z woreczka i układamy na blaszce wyłożonej folia aluminiową. Pieczemy 60 minut w temp. 220 stopni.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzen Gad