Składniki:
- 230 g sera Lazur złocisty
- 230 g sera Lazur srebrzysty
- 150 g mąki pszennej
- 100 ml mleka
- 1 jajko
- olej
Sposób przyrządzenia:
Sery kroimy na pół. Z mąki, mleka i jajka przygotowujemy ciasto naleśnikowe o konsystencji kwaśnej śmietany. Plastry sera obtaczamy w cieście i smażymy na mocno rozgrzanym oleju do osiągnięcia złocistego koloru. Sery podajemy z sałatką z pomidorów i ogórków lub z sosem żurawinowym.