Składniki:
- 15 dkg sera Ricotta
- 4 łyżki piure z gruszek
Sposób przyrządzenia:
Gruszki obrać, przekroić na połowę, usunąć gniazda nasienne, pokroić drobno. Tak przygotowane gruszki zmiksować w blenderze. Ser zetrzeć, przetrzeć przez sito, wymieszać z gruszkowym piure, ewentualnie przyprawić. Podawać, jako dodatek do dań, z którymi smak sera i gruszek się komponuje.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Monika Bartosz