Składniki:
- 1 kg schabu bez kości
- 10 dkg ziaren sezamu
Marynata:
- ½ szklanki sosu sojowego
- 3 łyżeczki miodu
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 1 łyżka zgniecionego w prasce czosnku
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć. Składniki marynaty dokładnie wymieszać, wetrzeć w mięso i odstawić przykryte na 24 godziny w chłodne miejsce. Tak przygotowany schab obsączyć z nadmiaru marynaty, obtoczyć dokładnie w sezamowych ziarnach. Piec w piekarniku nagrzanym do 240 stopni C przez około 30 minut, przykryć folią aluminiową i dopiec 20 minut. Podawać na zimno lub gorąco.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Gabrysia Radosz