Składniki:
- 25 dag fileta z flądry
- 1 szalotka
- ½ łyżeczki posiekanej papryczki jalapeno
- 1 łyżeczka kolendry
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka soku z limonki
- ½ łyżeczki oleju sezamowego
Sposób wykonania:
- Rybę pokroić w bardzo cienkie plasterki, które ułożyć na talerzu tak aby lekko zachodziły za siebie.
Następnie posiekaną szalotkę zmiksować razem z papryczką, kolendrą, sosem sojowym, sokiem z limonki oraz olejem sezamowym po czym polać powstałym sosem na flądrę i od razu podawać.Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Lidia