Składniki:
- 12 ostryg na polówce muszli
- gruboziarnista sól
- ¼ szkl. śmietany
- 1 łyżeczka chrzanu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Sól wyspać na dno naczynia żaroodpornego po czym ułożyć na niej ostrygi.
Następnie śmietanę ubić na sztywno, wówczas doprawić ja do smaku solą oraz pieprzem po czym dodać chrzan i dokładnie wymieszać.
Na każdej ostrydze rozłożyć po kopiastej łyżce śmietany i grillować w rozgrzanym piekarniku ok. 2-3 minut do momentu aż śmietana zbrązowieje.Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Bogasa