Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sandacz z grilla

Składniki:

  • 1 kg sandacza
  • 250 g słoniny
  • 2 surowe żółtka
  • 2 łyżki tartego chrzanu
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • łyżka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru
  • gałązki natki pietruszki
  • małe pomidory
  • ćwiartki cytryny

    Sposób przygotowania:
    Sandacza odfiletować po czym skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem, odstawić na 30 min.
    W między czasie chrzan wymieszać razem z cukrem, posiekaną natką pietruszki, sokiem z cytryny oraz surowymi żółtkami.
    Powstałym farszem posmarować połówki sandacza i złożyć razem, owinąć plasterkami słoniny obwiać nitką.
    Następnie upiec na grillu po czym odwinąć z plasterków słoniny i udekorować kawałkami pomidorów i cytryny.

    Przepis nadesłano na konkurs Letnie Grillowanie przez Ewę

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *